Ерик Босграф се счита за един от най-виртуозните изпълнители на рекордер в света и със сигурност е най-авантюристичният. За него инструментът му е неизчерпаем източник на вдъхновение. Свири джаз, импровизира, използва електроника и обича да работи с артисти, които творят в други сфери, като кинематографията. Репертоарът му обхваща музика от средните векове и Вивалди до днес. За Ерик не съществува фундаментална разлика между стара и съвременна музика. Той споделя становището, че “старата музика е винаги нова“.
Като солист свири с водещи оркестри по цял свят. Дебютира в САЩ със Симфоничния оркестър на Далас с диригент Яаап Ван Зведен. Свири още с Филхармоничния оркестър на Нидерландското радио, Оркестъра на Мелбърн, Нидерландския камерен оркестър, Оркестъра на Унгарското радио, Оркестъра на Хага, Бароковия оркестър на Хелзинки, с Дортмундските филхармоници и др. Франс Брюген го кани да изпълни кантата BWV 106 (Actus tragicus) от Бах в залата на Концертгебау.
Специално за него са написани около 100 пиеси, сред които има 20 концерта. Нидерландският композитор В. Йетс пише концерт за рекордер ‘Mahlerian’, чиято премиера е в залата на Концертгебау с Оркестъра на Нидерландското радио, след което бива издаден компактдиск с марката на Challenge Classics. Впечатлен от артистичността на Ерик, Пиер Булез му разрешава да аранжира за рекордер пиесата за кларинет Dialogue de l’ombre double. Световната премиера е в залата на Концертгебау, след което бива издаден и компактдиск през 2015. Своя версия на композицията Fratres от Арво Пярт Ерик представя през 2019 в Талин с Националния оркестър на Естония.
Има издадени повече от 20 компактдиска с пълен цикъл сонати от Хендел, Телеман и Ван Васенер, заедно с Фр. Корти, клавесин, както и концерти от Телеман, Вивалди и Бах. Записва “ко-импровизации“ в сътрудничество с лаптоп артиста Джорит Таминга, които са издадени със съдействието на Пиер Булез. Неговата версия на „Четирите годишни времена“ от Вивалди е издадена на винил. Повечето от концертните записи на Ерик са в сътрудничество с ансамбъл Cordevento, които често свирят с него и на сцената.
Ерик участва заедно с виолончелиста Ернст Райзегер и в създаването на саундтраковете към няколко от филмите на режисьора Вернер Херцог.
Сътрудничи нидерландските кинематографисти Paul and Menno de Nooijer за създаването на DVD Big Eye. Последната им съвместна продукция е мултимедийна версия на Четирите годишни времена“ от Вивалди, която включва филм, анимация, прожектиране на живо и спиращи дъха пейзажи. Заедно с композитора Е. Райзегер участва в създаването на музиката към филми на режисьора Вернер Херцог.
Ерик е гостуващ професор в Музикалната академия в Краков, Полша и прави майсторски класове по цял свят. Има клас по рекордер в Консерваторията на Амстердам.
През 2011 получава Nederlandse Muziekprijs – най-престижната награда за класическа музика в Нидерландия. През 2009 получава и наградата на тръста Borletti-Buitoni, както и музикалната награда Het Gouden Viooltje. След номинация от Концертгебау и от BOZAR, Брюксел, е поканен от европейската организация на концертните зали (ECHO), да направи международно турне, като част от програмата Изгряващи звезди, през сезон 2011/2012.